人民網重慶6月23日電 （陳琦、實習生李想）近日，有網友通過人民網“領導留言板”留言，建議重慶南川、合川、南岸等多個區縣實現鄉村振興，要做到“一縣一品”，把當地特色農產品深加工，做全產業鏈，得到了重慶各區縣政府積極回應。

讓南川美食香飄萬里

回復：多措并舉推廣南川特色美食

“重慶市南川區以金佛山而聞名于世，打造南川區現代化的特色產業集群，迫在眉睫。”該網友建議南川區重點打造南川方竹筍這張特色美食名片，并對南川方竹筍進行深度加工，形成多種口味的特色美食。讓南川方竹筍、南川油茶、南川貢米等南川美食，走出重慶大門，走向全國各地。

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“目前，南川區對方竹筍系列產品的研發種類多樣，已面向市場銷售的新品有即食檸檬筍尖、手撕鹵筍、方竹筍粗纖維餅干、方竹筍面條等產品。”6月11日，重慶市南川區農業農村委員會回應稱。為此，南川區還拍攝了“方竹筍蹄花湯”等系列美食視頻作為宣傳素材。此外，擬于8月結合采筍節舉辦方竹筍系列美食擂臺賽，持續擴大南川方竹筍的知名度和美譽度。

方竹筍火鍋。南川區文化和旅游發展委員會供圖

南川區農業農村委員會表示，目前，南川區正在申報南川油茶制作標準，2023年9月舉辦了首屆南川油茶擂臺賽，并評選出獲獎者30名，擬于今年10月1日前舉辦第二屆南川油茶擂臺賽。此外，全區目前已發展優質稻生產加工銷售企業50余家，已培育金禾米業、龍獻米業等農業產業化龍頭企業5家、農產品加工規上企業3家。

 打造合川美食“名片”

 回復：鼓勵企業實施數字化、智能化改造

“合川區不僅有聞名于世的釣魚城景區，還有‘合川桃片’以及‘合川肉片’兩大特色美食。”對此，該網友建議在重慶市合川區成立集產推售一體化的合川桃片以及合川肉片生產銷售公司，讓兩大特色美食走向全國，走向世界。

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6月12日，重慶市合川區經濟和信息化委員會進行了回復：“合川桃片、合川肉片是我區地理標志性產品，它不僅是一種食品，一種特產，更是一種文化。為打造好合川桃片、合川肉片等特色產品，我委在推動企業發展上也做了一些探索和努力。”

一是出臺區級政策“工業倍增十條”，鼓勵企業實施數字化、智能化改造，推動生產設備改造更新及生產技術提升；二是強化品牌打造，支持企業培育知名品牌、馳名商標，推動價值鏈加快邁向中高端；三是實施中小企業梯度培育行動，助推企業穩步成長壯大，鞏固高質量發展基礎。

合川桃片。合川區文化旅游委供圖

下一步，我委將持續推進合川特色產品的品牌打造，用好政策工具，不斷壯大企業規模，提升產品競爭力，讓合川桃片、合川肉片等特色產品走出重慶，走向全國，走向世界。

建議：提升南岸美食知名度

回復：持續打造南岸品牌 推動鄉村產業振興

“推動鄉村振興讓村民更好的發家致富，關鍵的核心是打造特色產業集群。”網友認為南岸區進一步推動鄉村振興戰略，要重點打造扶持“南山泉水雞”這張特色美食名片，通過南山泉水雞，進一步帶動、提升南岸魚皮花生以及醪糟麻花在全國的知名度、活躍度。

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6月3日，重慶市南岸區農業農村委員會回應：“您提到的南山泉水雞、魚皮花生、醪糟麻花等美食名片，我區正在聚力推廣。其中，老幺泉水雞等將于2024年6月中旬參加2024 “渝味360碗”特色美食薈活動，通過多種渠道媒體，全方位宣傳推廣，進一步打造鮮明的辨識度和形成廣泛的影響力。”

南山泉水雞。南岸區文化旅游委供圖

同時，為提升鄉村產業發展水平，以產業發展帶動鄉村振興，目前我們也在大力培育南山盆景、陸派火鍋、廣陽枇杷、清油土貨、龍頂摘香等“土字號”“鄉字號”南岸品牌，持續打造綠色食品、有機食品、地理標志農產品、南岸名牌農產品、“巴味渝珍”區域公共品牌等，進一步推動鄉村產業振興。

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