眼下正是刺黑竹筍的采收期，在重慶市城口縣明通鎮大塘村里，家家戶戶都忙于采筍、剝筍、煮筍，縣內外客商進村入戶往來收購，呈現出一派豐收景象。

據了解，刺黑竹是一種優良的食用竹和觀賞竹。在吃不到春筍和冬筍的季節，有一種“雨后秋筍”，八九月出筍，筍質脆嫩，鮮甜可口。一年生新稈和枝條，在冬季和早春呈紫黑色，有較高的食用和觀賞價值。

農戶正在剝竹筍。郭凡攝

刺黑竹產量較高，出筍時節，隔天就能出一次筍，產量較高的農戶每天可采挖竹筍200余斤，收入800余元，全村每天出筍產量達2000余斤，低的時候也有千余斤。“今年天氣比較干，竹筍收成比較晚，今年最差的話也可以采挖竹筍800余斤，以目前市場價4元/斤，合作社補貼0.5元/斤，相當于每斤單價可達4.5元，估計可收入3000至4000元。”明通鎮大塘村村民朱一周邊剝筍邊講到。

明通鎮立足“人無我有，人有我新”的產業發展思路，利用地處大山深處的地理優勢和得天獨厚的自然資源在全鎮發展刺黑竹產業。經過黨委政府和村支兩委的引領發展，明通鎮種植刺黑竹林面積3000余畝，年產筍量10萬余斤，銷售金額可達40余萬元，“筍足大塘”已成為眼下明通鎮特色品牌項目之一。 ?

“這竹林是2016年退耕還林的時候政府免費為我們發放的竹苗，種下去后我們自己也沒有怎么特意地去維護過，政府每隔三五年就會組織人員進行疏林，我們還可以去務工增收。我們只要竹筍出來了我們去采挖竹筍來賣一年就能掙幾千塊錢，甚至有的農戶可以收入一萬余元，這竹筍產業發展的我們還是很滿意。”明通鎮大塘村村民朱一周介紹。

農戶喜獲刺黑竹筍豐收，笑逐顏開。郭凡攝

為保障群眾真正能在竹筍產業得到增收，大塘村在村支兩委的帶頭下成立了股份經濟合作社，合作社積極尋找竹筍收購商家，對農戶的筍產品進行收購銷售，確保竹筍市場不亂價。合作社并給予農戶一定補貼，調動群眾積極性，增加群眾收入，刺黑竹產業如今已成為大塘村群眾的主要收入來源之一。

“我們村支兩委協商，共謀發展，利用集體經濟組織+合作社+農戶發展的方式，對竹筍進行統購統銷，農戶除獲得銷售金額外，還能額外獲得補貼，雙重增收。合作社覆蓋大塘村群眾325戶，我們力爭讓全村農戶都在竹筍產業得到增收。”大塘村副支部書記桂州說，“俗話說‘竹筍鮮嫩，筍殼堅硬’筍皮回歸大自然不易腐爛，也不利于竹筍生長，目前我們也正在探索與鎮養殖場合作，將竹筍廢料——筍殼用于飼養牛羊，保護環境的同時，提高村集體經濟效益。”

如今，刺黑竹產業已經成為明通鎮產業結構調整、發展鄉村振興的重要抓手，是明通鎮群眾致富增收的一劑“好藥方”。據悉，明通鎮接下來緊緊圍繞農旅融合發展思路，因地制宜推動農業產業升級，著力打造“鹽源金六”“秘戀龍泉”“稻香平安”“養心白臺”等特色品牌項目，帶動群眾增收致富，助力鄉村振興。（唐小江、郭凡）

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