普向嵩（右）正指導村民采摘羊肚菌。趙勇攝

　　人民網重慶3月20日電 3月19日，重慶市彭水苗族土家族自治縣三義鄉蓮花村羊肚菌種植基地開始了今年第一茬羊肚菌的采摘，技術員普向嵩不停地忙碌在田間和菌種實驗室，一方面指導村民做好羊肚菌的采摘，一方面優選羊肚菌菌種，為下一年羊肚菌發展做好準備。

　　普向嵩1991年出生于云南省玉溪市易門縣，2013年畢業于云南省一所農業大專院校生物工程系食藥用菌專業，畢業后，他先后到北京、河北、山東、重慶、貴州等多個省市進行食用菌學習及交流，從事食用菌研發和種植，有扎實的食用菌基礎知識和田間管理技術。2017年，他以技術入股的方式，成為了重慶市彭水苗族土家族自治縣地標羊肚菌種植專業合作社的一名技術人員。

蓮花村的羊肚菌種植基地開始了今年第一茬羊肚菌的采摘。趙勇攝

　　來到彭水后，作為一名90后“新農人”，普向嵩從當地的海拔、土壤等方面入手，針對菌種退化、管理不當導致病蟲害多、連續種植帶來的連作障礙等問題，不斷用自己的專業技術攻克羊肚菌種植的各個難關，推動著羊肚菌產業發展，產量從2017年的畝產不到200斤，增長到如今畝產600斤以上，當地羊肚菌種植戶和種植規模持續增加，羊肚菌真正成為村民增收的“致富菌”。

　　隨著羊肚菌畝產的增加，合作社還在延伸產業鏈、提升產業附加值上下功夫，在食用菌基地實現產銷“兩旺”的情況下，擴大了園區，相繼建成食品加工廠、菌種研發中心、職業培訓學校、羊肚菌產業孵化園，成功研發了凍干羊肚菌、羊肚菌掛面等產品，共孵化了24家企業，帶動當地100余人參與創業就業，把小小的羊肚菌打造成為了當地村民增收致富的大產業，推動著鄉村產業振興。（劉政寧、趙勇）

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