華裕農科工作人員正在對雞苗進行斷喙。（受訪者供圖）

　　加工車間里，流水生產線實現全程機械化操作，一枚枚新鮮的雞蛋經過全自動清洗、殺菌、照燈、打蠟等十多道工序后，打包裝箱，直接運往商超銷售。這是10月17日，重慶日報記者在豐都縣德青源蛋雞飼養場看到的一幕。這是該公司首個全自動生產加工車間，每小時可處理鮮雞蛋5-6萬枚。

　　近年來，豐都縣堅持“龍頭帶產業，促振興”，圍繞蛋肉雞、肉牛、生豬等現代畜禽產業精準發力，加快構建300億級現代畜禽產業基地，推動現代山地特色高效農業提質增效。

　　龍頭引領 產業規模化發展

　　德青源蛋雞養殖區域實行全封閉式管理，記者通過中央控制區的大屏幕看到，一只只白羽紅冠的蛋雞正悠閑地喝水、啄食。飼料、凈水被自動喂料機均勻投喂至籠中，雞蛋、糞便則被傳送帶分別運送至包裝車間和制肥廠，整個過程有條不紊。

　　德青源是我國著名的雞蛋品牌，目前，其在北京的品牌雞蛋市場占有率已高達68%。早在2016年，豐都便引入了德青源公司，建設存欄240萬只蛋雞的金雞產業扶貧項目。

　　“蛋雞養殖本就是豐都的傳統產業，但過去大多是散戶養殖，科技含量不高，效益較低。引入德青源后，蛋雞產業實現集約化、規模化、標準化發展，產業抗風險能力也大幅提升。”豐都縣相關負責人告訴記者。

　　以龍頭為引領，豐都不斷優化農業產業結構。除德青源外，當地還先后引入恒都、華裕、重慶農投等龍頭企業，形成以蛋肉雞、肉牛、生豬等為主的現代畜禽產業。預計今年，全縣將實現肉牛出欄9萬頭，蛋種雞、蛋雞存欄80萬羽、300萬羽，肉雞出欄800萬羽，生豬出欄48萬頭以上。

　　圍繞產業鏈 做優特色產業

　　在位于豐都工業園區的華裕蛋雞孵化中心，一臺好似大轉盤的免疫注射設備吸引了記者注意，只見工作人員將雞苗挨個套入盤中，轉盤轉動一周，雞苗便完成自動斷喙與免疫注射。“這是我們從國外引進的免疫設備，每臺機器每小時可為6000羽至8000羽雞苗進行斷喙，比起人工斷喙，設備能減輕斷喙對雞只造成的應激反應，還可有效提高雛雞的生產性能。”華裕蛋雞孵化中心相關負責人介紹。

　　豐都德青源蛋雞飼養場滿欄后，將達到蛋雞存欄量240萬羽（其中青年雞60萬，產蛋雞180萬），平均算來，每年就需要150萬羽雛雞苗。而華裕豐都孵化中心可為其提供優質、穩定的雛雞苗來源。

　　以龍頭企業為支撐，豐都不斷引入上下游企業，讓畜禽產業由單一養殖向育種、屠宰、加工等全產業鏈條延伸。以蛋肉雞產業為例，目前，依托德清源、華裕和溫氏三大國家級農業龍頭企業，豐都便實現子蛋種雞養殖，蛋雞孵化、蛋肉雞養殖“一站式”供應鏈條，成為我市雞禽養殖行業中，擁有最完備產業鏈條，且現代化程度最高的區縣。

　　通過延長、優化農業產業鏈，今年上半年，全縣農業增加值14.53億元，增速7.1%。

　　聯農帶農 共享產業成果

　　這段時間，包鸞鎮飛仙洞村的肉牛養殖戶張林蔥有點忙，他飼養的400余頭肉牛已進入最后育肥階段。“再過幾個月，肉牛就要出欄，預計年利潤在100萬元左右。”

　　依托恒都集團，豐都建立起“公司+基地+合作社+農戶”的合作發展模式，推出了能繁母牛代養計劃。作為集團合作農戶的張林蔥不僅免費領回了30余頭能繁母牛，還享受到技術培訓、飼料供應等后續服務。

　　這只是豐都縣依托龍頭企業，聯農帶農的一個縮影。訂單收購、合作經營、入股分紅……通過建立多種利益聯結機制，龍頭企業與農戶抱團發展，共同抵抗市場風險，在助力農產業提質增效的同時，也讓農戶嘗到甜頭。

　　截至目前，豐都培育農民專業合作社、家庭農場等新型農業經營主體80家。去年，農戶人居年純收入增加至1.5萬余元，比3年前增加了一倍。

　　“我們還將在人才引進、平臺建設，機制創新等方面下功夫，利用好成渝地區雙城經濟圈建設和‘一區兩群’協調發展政策支撐，加快推進進口牛肉精深加工廠、西南地區最大蛋雞良種繁育中心等項目建設，在農業農村現代化上開好局起好步。”豐都縣相關負責人說。

　　本報記者 左黎韻

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